Kazan za rakiju 100L

Naš ručno kovani kazan za rakiju 100L predstavlja spoj tradicionalnog kazandžijskog zanata i savremenih tehnoloških rešenja. Namenjen je proizvodnji kvalitetnih voćnih rakija u srednjim i većim serijama. Idealan je za zahtevne hobiste i manje proizvođače koji traže pouzdan, dugotrajan i jednostavan sistem za rad, kako u domaćinstvu, tako i u manjim destilerijama.

Svi kazani za rakiju iz naše radionice izrađuju se ručno od elektrolitičkog bakra visoke čistoće — materijala koji se pokazao kao najbolji izbor za destilaciju. Bakar omogućava ravnomeran prenos toplote, uklanja neželjena sumporna jedinjenja i direktno utiče na čist miris, pun ukus i stabilan kvalitet destilata.

U kazan je ugrađena ručna mešalica sa mesinganim zupčanicima i lancima, koja omogućava pravilno mešanje komine. Time se sprečava zagorevanje, penušanje i lepljenje mase za dno kazana, čime se postiže ravnomerno zagrevanje i pravilan rad kazana tokom destilacije.

Svaki naš kazan za rakiju poseduje vrata za sipanje komine i vrata za ispuštanje džibre, što značajno olakšava rad. Punjenje i pražnjenje se obavlja brzo i čisto, bez potrebe za podizanjem ili prevrtanjem kazana. Ovakav sistem štedi vreme, smanjuje fizički napor i omogućava da celokupan proces vodi jedna osoba.

Za hlađenje se koristi bakarni cilindrični hladnjak (kiler), koji u odnosu na klasične spiralne modele ima znatno veću površinu hlađenja. To omogućava potpuniju kondenzaciju alkoholne pare, stabilniju temperaturu destilata i smanjenje gubitaka alkohola, što direktno utiče na kvalitet krajnjeg proizvoda.